牛奶子是一种什么样的植物_今日观点

一，牛奶子的植物学特点

1，名称和分类地位

牛奶子是正式中名，这个名称出自四川等地的叫法，在《中国植物志》中确定为正式中名；其学名为Elaeagnus umbellata Thunb. ，这个学名是在1784年正式命名发表的；别名还有剪子、剪子刺、剪子果、甜枣、秋胡颓子、夏茱萸、唐茱萸、秋茱萸、倒卵叶胡颓子等；在植物分类学中属于胡颓子科胡颓子属落叶组直立灌木。

(资料图)

2，分布和生长环境

牛奶子在我国主要分布于华北、华东、西南各省区及陕西、甘肃、青海、宁夏、辽宁、湖北；通常生长在海拔3000米以下的向阳山坡、林缘、灌丛中、荒坡上、干旱地埂上、沟边等处。

3，外形特点

一是为落叶直立灌木，高度在4米以下，枝条上有长1-4公分的刺；小枝开展，分枝多，幼枝上密被银白色和少数黄褐色鳞片，老枝鳞片脱落，灰黑色；芽银白色或褐色。

二是单叶互生，叶片纸质或膜质，椭圆形、卵状椭圆形或倒卵状披针形，长3-8公分，叶边全缘或皱卷波状，表面幼时有白色星状毛和鳞片，成熟后脱落，背面有银白色和少数褐色鳞片；叶柄长6毫米左右，白色。

三是花比叶先开放，黄白色，芳香，表面有银白色鳞片，1-7朵簇生在新枝基部；花梗白色；花萼筒圆筒状漏斗形，有裂片4个，下部与子房合生，无花瓣，雄蕊4个，花丝极短，4-5月开花；

果实球形或卵圆形，长6毫米左右，幼时绿色，被银白色或褐色鳞片，

成熟时红色，果梗直立粗壮，7-8月果实成熟。

二，牛奶子的主要用途

第一，食用。牛奶子果实香甜可口，可生食，也可加工果酒、汽水、果冻和制作果粉、蜜饯等；据分析，牛奶子鲜果主要含有有机酸、维生素C、可溶性固形物、糖类、钾、钙、铁、磷、锌、脂肪、果胶、苹果酸、纤维素、多种氨基酸等营养成分，是一种很好的野生水果。它的种子可提取食用油，鲜花可提取芳香油。

第二，药用。牛奶子的果实、根、茎、叶均可入药，具有清热利湿、行瘀止血功效。药用时请遵医嘱。

第三，观赏。牛奶子枝叶具有银白色鳞片并且有闪光性，花芳香，果实红艳，极富观赏性，可配置于花丛或林缘，也可植为绿篱，或修剪成球形，作为美化庭院或行道的风景树种。

第四，牛奶子的适应性广，根孽能力强，根系发达，常成灌丛生长，是一种很好的水土保持植物。

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